天然極太もずく

独特の歯ごたえと食感は絶品。2.5mmの感激の美味しさ!

古来より海のきれいな沖縄では、多くの海藻類が食されてきました。特に、沖縄本島の西方約100キロメートルにある久米島で採れる『天然もずく』はその太さが2ミリ~2.5ミリもあり、しこしこ・プリプリとした独特の歯ごたえとしっかり残ったヌメリの食感は絶品とされ、高級料理屋さんなどではこだわりの食材として珍重されています。
極太もずくには、海藻類特有のヌメリ成分『フコイダン』が普通の海藻類の約8倍。糸もずくの約4倍とものすごく豊富に含まれており、低カロリーで食物繊維たっぷりのヘルシー食材として近年、大きな注目を集めています。
日本全国で流通する一般的な『糸もずく』と比べると『天然の極太もずく』は生産量が少なく、沖縄県以外ではほとんど見かけることはありません。もずくの収穫は4月から5月にかけて行われ、久米島の漁師さんが直接海に潜り、手摘みで収穫しています。

丁寧な手作業・選別でフコイダンを最大限に

当社がお届けする『天然の極太もずく』は、手摘みと手作業の選別により、フコイダンを最大限に有効活用しています。また、産地久米島のコバルトブルーの海から得た生命の源ミネラル分(カルシウム、鉄分など)・食物繊維を豊富に含んでいます。
小石や他の海藻類を丁寧に手作業で取り除き、新鮮なうちに塩蔵処理を施して皆様にお届けします。

当社では、この久米島の『天然もずく』の美味しさをできるだけ多くのお客様にご紹介したいと考え、このたび久米島の島民である日高清充さんのご協力を得て、オリジナルパッケージの『久米島天然極太もずく』として発売致しました。3袋以上お求め頂くと、通常1袋あたり500円の品物が1袋あたり450円に割引となります。
期間限定の販売なのでお申し込みはお早めにどうぞ。

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